LAVALOZA
OBJETIVO DEL PUESTO
- Esta posición colabora en el funcionamiento e higiene de una cocina, su rol principal se centra en la limpieza y mantenimiento de la vajilla, utensilios de cocina y otros elementos utilizados.
- Ayuda también en la imagen y reputación, ya que una cocina limpia y ordenada es fundamental para mantener una buena imagen del establecimiento
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES