OBJETIVO DEL PUESTO 

Garantizar una atención extraordinaria a todos/as los clientes mediante tu servicio, amabilidad y conocimiento del menú.

FUNCIONES O RESPONSABILIDAD 

• Hacer labor de venta sugestiva con los clientes/as
• Participar en las juntas para revisión de objetivos de venta
• Proponer ideas para contribuir al crecimiento de las ventas
• Tomar las capacitaciones necesarias comunicadas por jefe inmediato para garantizar el excelente servicio 
• Respetar y seguir en todo momento la secuencia de servicio
• Asegurarse de que los clientes estén satisfechos con los alimentos y servicios
• Manejar quejas y resolver problemas de manera rápida.
• Comunicar oportunamente a Gerente Operativo en caso de que una situación con los clientes se haya salido de las manos
• Conocer las recomendaciones del chef o las ofertas especiales del día.
• Ofrecer recomendaciones de platos o bebidas
• Informas a los clientes sobre promociones y ofertas especiales.
• Tomar y registrar los pedidos con precisión
• Recoger retroalimentación de los clientes y compartirla con el equipo
• Presentarse en cada mesa de manera cordial y proporcionar su nombre (Manual de secuencia de servicio)
• Estar todo el tiempo pendiente de las mesas en el salón (Manual de secuencia de servicio)
• Aprender, dominar y ejecutar la secuencia de servicio (Manual de secuencia de servicio)
• Montar mesas y salón, conforme a estándar establecidos (Manual de secuencia de servicio)
• Anticiparse a las necesidades de los clientes (Manual de secuencia de servicio)
• Interacción con los clientes (Manual de secuencia de servicio)
• Correr platillos y bebidas de la cocina y bar a las mesas
• Trasladar las bandejas con muertos a las áreas correspondientes y ejecutar el escamoche
• Limpieza del área de trabajo
• Limpieza de plaqué, loza y cristalería
• Apoyar al montaje de mesas y salón conforme al estándar (Manual de secuencia de servicio)
• Abastecer estaciones de servicio (Manual de apertura)
• Asistir a briefing para estar informado de faltantes y sugerencias del día.
• Limpieza y montaje de mesas (Manual de apertura)
• Cumplir con el rol de mantenimiento diario, semanal y mensual
• Seguir adecuadamente los procesos del área para evitar disgustos en los clientes 
• Apoyar en las actividades relacionadas al check list de apertura y cierre
• Colaborar en la realización de inventarios comunicadas por el jefe inmediato
• Reportar oportunamente rotura de loza cristalería y plaqué
• Solicitar los insumos necesarios para el abastecimiento del área de servicio
• Tomar y acreditar las capacitaciones programadas 
• Comunicar dudas y/ o realizar sugerencias de temas de capacitación 
• En caso de ser seleccionado como agente capacitador, apoyar en la capacitación de personal nuevo
• Predicar con el ejemplo y mantener un alto desempeño
• Acudir puntualmente al área de trabajo para evitar retrasos en la operación
• Avisar con anticipación (según reglamento interno) si hbrá una falta o retardo
• Portar limpio y adecuadamente el uniforme de trabajo
• Proyectar una imagen limpia y cuidada
• Apoyar en otras actividades de ser necesario 
• Mantener una actitud positiva y propositiva (formato de actitud y apoyo)
• Aprobar la evaluación de actitud y apoyo hecha por el jefe(a) inmediato(a)
• Trabajar en equipo, ayudar a otros compañeros(as) del área cuando sea necesario y comunicarse de manera efectiva, para crear un ambiente de trabajo positivo y productivo
• Mantener la compostura y una actitud tranquila y positiva, incluso durante los momentos de alta demanda
• Participar activamente en las reuniones de equipo para discutir los objetivos de la semana, compartir ideas y resolver problemas que apoyen a fomentar un sentido de comunidad y colaboración

PERFIL ACADEMICO

• Estudiante universitario
• 1 año en puesto similar 

HABILIDADES

• Habilidades de comunicación
• Tolerancia a la frustración
• Organización
• Trabajo en equipo
• Resolución de problemas
• Adaptabilidad

CONOCIMIENTOS

• Secuencias de servicio
• Técnicas de venta 
• Manejo de Sistema de Punto de Venta 
• Microsoft Office
• Atención al cliente 

Postulación 

Personal interesado y que cumplan con los requisitos anteriores, enviar su hoja de vida actualizada menos de 3 páginas, con atención a Talento Humano al siguiente correo: [email protected] como fecha máxima 9 de septiembre 2024. Colocar en asunto del correo “MESERO"