1.Se somete a evaluaciones periódicas que designe el gerente de unidad para medir el desempeño de sus funciones y responsabilidades
2.Se informa del número de meseros por área para organizar la ubicación del cliente
3.Efectúa el inventario a material a utilizar para dar un buen servicio
4.Cumple con las normas establecidas de presentación personal
5.Mantiene siempre una actitud positiva y se muestra siempre sonriendo ante los clientes
6.Despide e invita cortésmente a los clientes que vuelvan a visitar el restaurante
7.Efectúa la limpieza de su área de trabajo revisa equipos y situación de su entorno
8.Asistir a las capacitaciones y reuniones cuando se requiera
9.Prepara el fin de semana el arco de globos para los niños
10.Maneja y entrega dibujos y crayolas a los niños que nos visitan
11.Proporcionar tiempos de espera precisos y supervisar las listas de espera.
12.Proporcionar menús y anunciar el nombre del mesero o mesera a cargo de su atención