TERMINOS DE REFERENCIA DE CONSULTORÍA PARA LA FACILITACIÓN DE TALLERES SOBRE LA TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS COSECHADOS Y ELABORADOS POR LAS PRODUCTORAS/ES
INTRODUCCION
Como parte del Convenio “Acceso Derechos Humano a la Alimentacion de mujeres, familias campesinas, pescadoras y marisqueras en sistemas alimentarios locales sostenibles y resilientes al Cambio Climático, Honduras”, financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), bajo código 2022-CO1-000435. La Asociacion de Mujeres Defensoras de la Vida (AMDV) realiza la accion “Fortaleciendo las capacidades de las Mujeres para la incidencia en los municipios de Namasigüe, El Corpus y Orocuina del departamento de Choluteca.” para impulsar procesos de empoderamiento de la ciudadania a traves de las redes municipales de mujeres y las Oficinas Municipales de la Mujer (OMM), que permita mejorar la gobernanza comunitaria y territorial para el acceso al derecho humano a la alimentación y nutrición adecuada de los colectivos vulnerables contribuyendo a la reducción de la pobreza, el hambre y todas las formas de malnutrición de la población rural de Honduras.
La Asociación de Mujeres Defensoras de la Vida (AMDV), surge en el Municipio de Orocuina, Departamento de Choluteca, en el año de 1991 como una iniciativa de fabricación y utilización de Hornos Solares, presentado a un grupo de mujeres campesinas, organizadas en torno a Iglesia Católica de la Parroquia de Orocuina. El 8 de mayo de 1996 el ministerio de gobernación y justicia otorgó la personería jurídica, misma que fue publicada en el diario oficial La Gaceta el sábado 15 de junio de 1996, desde entonces se apoya a las mujeres para que ellas se involucren en el desarrollo de sus comunidades lo que les da la oportunidad de tener una participación activa en el cambio económico, social y político de estas comunidades con los diversos proyectos que actualmente desarrolla la Asociación como ser: Equidad e inclusión, Justicia Social, Derechos Humanos de las mujeres y la niñez.
AMDV trabaja en 6 municipios del departamento de Choluteca: Apacilagua, El Corpus, Marcovia, Namasigüe, Orocuina y Santa Ana de Yusguare.
El plan estratégico de AMDV 2023-2027, contempla 3 áreas las cuales son:
El fortalecimiento institucional y organizacional se basa en mejorar los procedimientos con la finalidad de poder responder a los procesos internos, requerimientos estatales y demandas administrativas por parte de los donantes de manera eficaz. Considerando como elemento fundamental al talento humano y la disponibilidad de medios para un funcionamiento efectivo.
Liderazgo e incidencia organizacional tiene entre otras la finalidad de fortalecer la gobernanza interna de la asociación para una mayor efectividad del trabajo con un enfoque inclusivo, sensible al género y horizontal.
Desarrollo comunitario se orienta en trabajar y fortalecer los medios de vida de las personas habitantes de las comunidades e incidencia a través de formaciones continuas, dotación de herramientas y capital intelectual a las lideresas y líderes comunitarios.
Visión
Ser una asociación líder y proactiva con incidencia y fortalecimiento en la defensa de los derechos humanos, promoviendo valores de justicia social, transparencia, participación ciudadana con equidad e igualdad de género en la sociedad civil, especialmente a las mujeres, jóvenes, niños y niñas en situación de vulnerabilidad.
Misión
Somos una asociación de mujeres líderes de la zona sur de Honduras, dedicada a ofrecer formación, empoderamiento, sensibilización y defensa de los derechos humanos; en el marco de equidad, justicia social y respeto al derecho humano contribuyendo así a una vida más justa y libre de violencia.
OBJETIVO GENERAL DE LA CONSULTORÍA:
Potenciar las capacidades de análisis, coordinación y gestión de mujeres emprendedoras, para dar valor agregado a los productos locales y mejorar sus ingresos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Analizar mediante un diagnóstico las necesidades actuales de las emprendedoras.
- Fortalecer capacidades de transformación de productos locales para dar valor agregado en los mercados territoriales.
- Fomentar de los multi actores para el proceso de comercialización en mercados territoriales.
ZONA DE INTERVECIÓN:
Municipios de Orocuina, Namasigüe y El Corpus.
PRODUCTOS:
- Plan de trabajo de la consultoría y plan de capacitación aprobado por la Asociación.
- Informe de diagnóstico de necesidades.
- Cuatro informes de las temáticas desarrolladas. (guion metodológico, fotografías, listado de asistencia, testimonios).
- Manual de recetas con productos locales.
- Mapeo de los multi actores para el proceso de comercialización en mercados territoriales.
- Un informe técnico que sistematice el proceso de la consultoría, con los anexos correspondientes, validado y aprobado por la Asociación.
METODOLOGÍA:
En el desarrollo del trabajo se deberá tomar en cuenta la estructura de la organización y ser de carácter incluyente.
La propuesta metodológica se deberá desarrollar a partir de procesos participativos abiertos, flexibles y adaptables a la realidad de las y los participantes en estos espacios. Desarrollándose de la siguiente manera:
- Diagnóstico inicial (encuestas, entrevistas o técnicas de grupo focal).
- Taller de introducción a la transformación de productos, normativas y seguridad.
- Talleres (2) para la elaboración de recetas y procesos de transformación.
- Taller práctico sobre técnicas de conservación (deshidratación, envasado, fermentación, etc.).
- Intercambio de experiencias en coordinación con Ciudad Mujer, la OMM, la Red de mujeres y Grupos de Base para fortalecimiento organizativo y sostenibilidad de iniciativas de interés.
PERIODO:
El periodo de ejecución de la Consultoría es de 2 meses a partir de la firma del contrato.
VALOR DE LA CONSULTORIA:
El valor del pago de honorarios para la consultoría es de 45,000.00 lempiras.
FORMA DE PAGO:
El pago se hará mediante cheque y de la siguiente manera:
40% (18,000.00 lempiras) al inicio de la contratación y firma del contrato.
- Plan de trabajo de la consultoría y plan de capacitación aprobado por la Asociación.
60% (27,000.00 lempiras) restantes contra entrega del informe final y demás productos antes mencionados:
- Informe de diagnóstico de necesidades.
- Cuatro informes de las temáticas desarrolladas. (guion metodológico, fotografías, listado de asistencia, testimonios).
- Manual de recetas con productos locales.
- Mapeo de los multi actores para el proceso de comercialización en mercados territoriales.
- Un informe técnico que sistematice el proceso de la consultoría, con los anexos correspondientes, validado y aprobado por la Asociación.
La entidad contratante, en este caso AMDV, deducirá él 12.5% de impuestos sobre la renta establecidos por la SAR, del monto de los honorarios profesionales para este trabajo, o se deberá presentar constancia de pago a cuentas y contar con facturas debidamente registradas en la SAR.
PERFIL DE LA CONSULTORA/OR O EMPRESA CONSULTORA:
La consultora/or estará en coordinación directa con el personal de AMDV encargado del proyecto y deberá tener el siguiente perfil:
- Ingeniería Agroindustrial, Licenciatura en Nutrición, o afines.
- Experiencia práctica en la transformación de productos, incluyendo el desarrollo de recetas, procesos de conservación, envasado, y normativas de seguridad y calidad.
- Conocimiento de la realidad de las familias rurales y de las mujeres de la Región Sur.
- Conocimiento y experiencia en la aplicación de metodologías participativas de formación.
- Buena capacidad de análisis y redacción de documentos e informes técnicos.
- Carácter integrador, dinámico y con disposición al trabajo en equipo.
- Manejo de paquetes informáticos básicos como Microsoft Office.
POLITICAS Y NORMATIVAS DE AMDV:
El consultor/a u empresa seleccionada/a para el proceso deberá durante su contratación apegarse a las políticas institucionales de AMDV.
- Política con Justicia de Género.
- Política de Protección a la Niñez.
- Política de Salvaguarda.
- Código de Conducta.
MANIFESTACIÓN DE INTERÉS:
Las y los consultores interesados en participar deben enviar su propuesta técnica al correo [email protected] y al [email protected], con el título Consultoría para talleres de transformación de productos. La fecha límite para la recepción de documentos es el 1 de septiembre de 2024. La propuesta técnica debe reflejar con claridad el enfoque y la metodología que se pretende emplear en la realización de la consultoría.