Objetivo del puesto:

Planificar, organizar y supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento, control y despecho de harina de trigo en sus diferentes presentaciones, garantizando el adecuado manejo del inventario, la calidad del producto y el cumplimiento oportuno de las entregas a clientes. 

Funciones principales: 

• Supervisar la recepción de harina de trigo en sus distintas presentaciones.
• Controlar el inventario físico y en sistema de los productos almacenados.
• Coordinar el almacenamiento adecuado de la harina para conservar su calidad y evitar contaminación o humedad.
• Supervisar la preparación y despacho de pedidos a clientes.
• Controlar entradas y salidas de productos mediante documentos de bodega (facturas, guías de remisión, notas de entrega, etc.
• Coordinar al personal de bodega (cargadores, auxiliar de bodega, etc).
• Realizar los inventarios diarios.
• Reportar existencias, faltantes o diferencias en el inventario.