• TIPO DE CONTRATO: Casual Labor
• UNIDAD/DIVISION: Programas (Alimentación Escolar)
• ESTACION DE TRABAJO
  (Ciudad/País): Choluteca, Valle y Tegucigalpa, Honduras.
• DURACION: 5 días
   

ANTECEDENTES:
En el marco de las acciones orientadas a promover la preparación y consumo de los alimentos que forman parte de la canasta escolar, se requiere la contratación de un facilitador con formación o experiencia en cocina para el desarrollo de talleres prácticos que promuevan la preparación de alimentos de manera saludable, fácil y adaptada, a su vez, incentivando su aprovechamiento integral, la diversificación de las comidas y la adopción de hábitos alimentarios saludables. Estos talleres se implementarán en los departamentos de Choluteca y Valle.

OBJETIVO DEL SERVICIO:
Desarrollar e implementar talleres participativos de preparación de alimentos dirigidos a padres y madres de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), utilizando el aprendizaje culinario como herramienta práctica para fomentar la preparación adecuada y variada de los alimentos ofrecidos en los centros educativos como parte de la Ración Fresca en 4 municipios de Choluteca (Pespire, San Antonio de Flores, San José y San Isidro) y 1 municipio de Valle (Nacaome).

RESPONSABILIDADES:

1. Revisar el Recetario para la Alimentación Escolar para la selección de recetas a preparares.
2. Participar en la priorización de los alimentos necesarios para el taller.
3. Facilitar espacios de reflexión prácticos y participativos, utilizando la práctica culinaria como recurso pedagógico para promover la preparación y consumo de los alimentos en los CE.
4. Enseñar técnicas y recetas de forma clara, dinámica y entretenida, asegurando la participación de los asistentes.
5. Aplicar todas las medidas de higiene a la hora de implementar la preparación de alimentos.
6. Promover la participación respetuosa, evitando la reproducción de comentarios que contradigan los objetivos del taller.
7. Fomentar un ambiente de confianza y motivación, que favorezca la apertura y la integración de los participantes.
8. Elaborar un informe final que sistematice los resultados de los talleres, aprendizajes obtenidos y recomendaciones para fortalecer procesos futuros.

PROGRAMACION DE GIRA
El titular del contrato deberá cubrir los gastos de movilización, hospedaje y alimentación según el siguiente cuadro de actividades:

• Lugar: Choluteca | Municipio/Sede: Pespire | Fecha: 26 de octubre de 2026 | Duración: 1 día | Participantes: 30 | Transporte: proporcionado por el PMA.
• Lugar: Choluteca | Municipio/Sede: San Antonio de Flores | Fecha: 27 de octubre de 2026 | Duración: 1 día | Participantes: 30 | Transporte: proporcionado por el PMA.
• Lugar: Choluteca | Municipio/Sede: San Isidro | Fecha: 28 de octubre de 2026 | Duración: 1 día | Participantes: 30 | Transporte: proporcionado por el PMA.
• Lugar: Choluteca | Municipio/Sede: San José | Fecha: 29 de octubre de 2026 | Duración: 1 día | Participantes: 30 | Transporte: proporcionado por el PMA.
• Lugar: Valle | Municipio/Sede: Nacaome | Fecha: 30 de octubre de 2026 | Duración: 1 día | Participantes: 30 | Transporte: proporcionado por el PMA.

Total: 5 días de actividades y 150 participantes.

PRODUCTOS AL FINAL DEL CONTRATO:

1. Plan de trabajo y diseño de la implementación de 5 talleres con objetivos, metodología, cronograma y materiales a utilizar definidos y realizados.
2. Listado de participantes, confirmación de convocatorias y logística de los talleres.
3. Priorización de recetas de acuerdo con el Recetario para la Alimentación Escolar, validación de porciones y cantidades necesarias.
4. Informe final de resultados que incluya: evidencias de participación y testimonios, así como las recomendaciones para la continuidad del proceso.

CALIFICACIONES Y EXPERIENCIA REQUERIDA:

• Educación: Experto con formación en cocina o experiencia práctica comprobable en preparación de alimentos. Formación en facilitación de dinámicas participativas comunitarias es deseable.
• Experiencia: Experiencia comprobada en la facilitación de talleres, clases o actividades de preparación de alimento, preferiblemente padres y madres de familia. Trabajo previo con comunidades rurales en contextos de desarrollo rural.

Conocimientos y Habilidades:

• Habilidad para enseñar de forma clara, práctica y entretenida recetas de cocina.
• Conocimientos sobre el Programa de Alimentación Escolar y los alimentos que incluyen las diferentes raciones: seca y fresca.
• Experiencia en metodologías participativas y prácticas vivenciales (idealmente vinculadas a la cocina).
• Disposición de conducir reflexiones sin reproducir actitudes que contradigan los objetivos del proceso.
• Comunicación clara y adaptada a audiencias diversas.

Idiomas

• Excelente dominio del idioma español, tanto oral como escrito.

INDISPENSABLE: Enviar CV y Cotización a [email protected]

IMPORTANTE: La cotización deberá incluir de manera desglosada los honorarios profesionales, estadía y alimentación. El transporte y los insumos necesarios para el desarrollo del taller serán proporcionados por el PMA.

Asimismo, la cotización deberá ser presentada a título personal y no a nombre de una empresa, debido a que la contratación se realizará bajo la modalidad de Casual Labor.