Descripción del empleo:
Restaurante en crecimiento busca un Jefe de Cocina apasionado, con liderazgo y experiencia comprobada para dirigir la operación de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y eficiencia. Será responsable de coordinar al equipo de cocina, diseñar menús, controlar inventarios y asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.

Técnico o licenciatura en Gastronomía o carreras afines (deseable)

Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares

Conocimiento en cocina americana (hamburguesas, alitas, pizzas, etc.)

Habilidad para liderar equipos y resolver problemas bajo presión

Conocimiento en costos, pedidos, inventario y rotación de productos

Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados