Descripción de la oferta

Mision del puesto: Se encarga de supervisar las operaciones diarias, coordinar al personal, mantener la calidad del servicio, gestionar el inventario, y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.

1. Gestión de Personal:
• Contratar, entrenar y supervisar a los empleados.
• Organizar los turnos y asegurar que el personal esté bien coordinado.
• Evaluar el desempeño del equipo y dar retroalimentación.
2. Atención al Cliente:
• Resolver quejas o problemas de los clientes.
• Asegurarse de que los estándares de servicio sean consistentes.
• Supervisar la experiencia del cliente desde la entrada hasta la salida.
3. Control de Inventario:
• Supervisar las existencias de alimentos y bebidas.
• Hacer pedidos a los proveedores y gestionar las entregas.
• Asegurar que no haya desperdicios y que los productos se manejen adecuadamente.
4.Cumplimiento de Normativas:
• Asegurarse de que se sigan todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar permisos y licencias necesarias para el restaurante.
5. Gestión Financiera:
• Supervisar el presupuesto, controlar los costos de alimentos y bebidas.
• Revisar las ventas y rentabilidad del restaurante.
• Implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la eficiencia.
6.Marketing y Promoción:
• Desarrollar estrategias para atraer a nuevos clientes.
• Implementar promociones, eventos y campañas de marketing.
• Mantener relaciones con los clientes regulares.
 

Detalles de la oferta

Puestos de Experiencia

• Jefe de Restaurante

Educación Superior

• Adm. de Empresas | Ing. Comercial (Universidad Incompleta) ((Opcional))
• Hotelería (Universidad Incompleta) ((Opcional))
• Marketing | Mercadotecnia (Universidad Incompleta) ((Opcional))