Descripción del empleo:
Restaurante en crecimiento busca un Jefe de Cocina apasionado, con liderazgo y experiencia comprobada para dirigir la operación de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y eficiencia. Será responsable de coordinar al equipo de cocina, diseñar menús, controlar inventarios y asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.

Técnico o licenciatura en Gastronomía o carreras afines (deseable)

Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares

COCINERO GENERAL O CHEF

PERFIL DEL PROFESIONAL

Profesional encargado de la supervisión, organización y control de las actividades específicas que se llevan a cabo dentro de la cocina del servicio. De él dependen los cocineros/ayudantes y encargado de limpieza, su horario está sujeto a un rol de turnos.

ESTUDIOS REQUERIDOS:

Licenciado en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (No indispensable).

Haber cursado el técnico de cocina en INFOP.

• Género indistinto (preferiblemente femenino)
• Mayor de 18 años
• Secundaria completa
• Preferiblemente con experiencia en restaurantes de comida rápida (No es indispensable)
• Honesto, puntual, con actitud y capacidad de aprendizaje.
• Residir en Choluteca (Disponibilidad para movilizarse a Unimall)

Bachiller en Administración de empresas o carreras a fin.

Experiencia mínimo 2 años como barista